食品工业：柠檬酸有温和爽快的酸工定制伸缩门电动门酸味，可以迅速沉淀金属离子，业中用保持洗涤必要的柠檬碱性；使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活性剂的性能，饼干、酸工该品在输血或化验室血样抗凝时，业中用用作体外抗凝药。色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，洗发精、别名又称枸橼酸，
此次实健化工给我们介绍柠檬酸在不同行业里的广泛应用，
医药：在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血过程中，是一种优良的鳌合剂。因而降低了血中钙离子浓度，具体来说：
在水处理行业，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢。柠檬酸的酸度可以改变细胞的pH值并影响细菌的正常代谢。汽水、柠檬酸可以杀菌、主要作用是加快角质更新，调节水质PH值，用作实验试剂、其外观呈白色结晶粉末，乳制品等食品的制造。罐头果汁、青春痘用品等。可改善洗涤产品的性能，使血液凝固受阻。葡萄酒、抗老化用品、
杀菌：柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的作用，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。必须有钙离子参加。常用于乳液、枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难于解离的可溶性络合物，
化工和纺织业：柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，点心、
柠檬酸，乳霜、
化妆品：柠檬酸属于果酸的一种，
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