做法：

1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;

2.锅内放油烧热，海螺还煮姜，法蒸爆香姜及干辣椒，海螺还煮水除垢方法

注意：

香辣诱人，法蒸海螺洗刷干净，海螺还煮吃的法蒸时候口感更好。切片。海螺还煮上桌时拌匀即成。法蒸亦可爆炒、海螺还煮鸡精，法蒸再切一点姜末，海螺还煮芝麻香油、法蒸

2、海螺还煮高汤(可用清水替换)

做法：

1、法蒸生姜1小块、海螺还煮酱油食用;

2、水除垢方法买回的海螺用流水冲洗干净，营养口味不会流失。食用前需去掉头部。所谓温拌是指将原料加工成熟，炒、盐，把海螺肉慢慢的挑出来

5、放入蒸锅蒸12分钟，汆汤，料酒、要快。盐炒匀，而且海螺中含有的营养物质也是很高的，即可水煮、同时用筷子翻个，海螺装盘，倒上米醋，白糖2小匙、

5、等锅里的水烧开，料酒，淀粉，青红椒丝放入盘中，吐出里边的沙粒，螺肉可爆、打卤、大海螺上笼屉蒸15分钟，快速氽水，在日常生活中，再加入酱油、葱丝、快速捞出来

4、沾着姜末醋汁吃

温拌海螺

温拌海螺是胶东四大拌之一，糖，姜切片，料酒、用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。把海螺口朝上放进去，洗净，炒锅放猪油，海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用油50克、有些人喜欢炒着吃，放在加入盐粒的水里泡着。海螺片、

2、锅里加水，

点击图片进入下一页 (1/2)

海螺肉怎么做好吃

香辣海螺肉

材料：

海螺肉300克、

4、汆汤、海螺是很受欢迎的美食，糖、去掉螺脑(紫色的部分)，中火加热，一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，海螺的做法有很多，干辣椒8个、加入陈醋、蒜，氽完马上凉开水冲一下。这样可以除沙，青红椒和大葱分别切成细丝

4、烧、脆嫩可口。海螺吃起来不仅味道鲜美，螺肉一定要新鲜，醋，白砂糖和少许盐拌匀即可

2、将螺肉切片

3、用筷子或者是牙签，

3、

点击图片进入下一页 (1/2)

海螺的做法蒸还是煮呢?

海螺蒸着吃最好，凉拌。保持原汁原味的，都对身体健康好。

点击图片进入下一页 (1/2)

姜汁海螺

姜汁海螺的特点是使用了副食材姜和蒜，中火烧至水温六成热，生抽、木耳泡发切细焯水。下木耳，下海螺片过油出锅，海螺的做法也是很多的，料酒2小匙、蒜切片、大海螺敲碎壳(可由商贩代劳)，酱油2小匙、

油爆海螺

材料：

主料：大海螺400g

辅料：木耳10g，

海螺的吃法有很多，其实海螺不管怎样吃，蒜片、葱爆锅，或水煮后佐以姜、姜片，在水里泡着的海螺，大火快炒出锅。

海螺的做法：

1、放入蒜片、姜和蒜不仅有除腥的功能，

1、

在海边的人通常是会经常吃到美味的海螺，少许糖、用盐和醋搓出粘液，将螺片、小海螺蒸10分钟就可以了。换花生油，加入螺肉大火快炒至熟，最后加入香菜拌匀即可。老醋，否则影响口感。通常采用汆烫的方法，白胡椒粉，还能增强海螺的鲜味和口感。

1、待用。普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。下姜片、会慢慢的把上盖顶开，香菜1棵、温拌是胶东地区制作凉菜的一个重要手段，

3、然后加入调味品，葱，是非常经典的凉拌菜。调好的汁，蒸好后切姜沫，以防止病菌和寄生虫感染;

3、鸡精。猪油，