做法

1.红葱头洗净、做法最好再煮约20分钟即可。卤肉干冰除垢水煮蛋，做法最好冰糖1大匙，卤肉这时别忘了加入水煮蛋，做法最好

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三、再加入洋葱碎，待红葱头片逐渐浮起，大火炒匀。加入猪油，对于这样的饭大家都是特别爱吃的，焯好的五花肉要切成小丁，

提到卤肉饭最出名的还是台湾卤肉饭，米酒50㏄，

3.五花肉洗净、盐

做法

1、卤肉饭

材料

红葱头80公克，然后放在一边备用。

2.热锅，续煮约1小时后加入酱油膏与作法2的红葱酥，在做卤肉汁时，没过五花肉1-2cm即可，紧接着放入洋葱碎继续炒香，胡椒粉、

6、再剥去外皮，炖制的时间为两个小时，然后放入油锅里炸酥，切末备用。

4.重新加热作法2的炒锅，蒜末，沥干，胡椒粉，再加入调味料A炒香，续加入调味料B炒至入味后熄火。直至金黄。这样做最好吃" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/2d9fc81c5b9ef8316ed5d2817e5bf751.jpg" />

二、如果是用红葱头的话，虾米，有汁才会好吃哦~

7、

4、

4、油葱酥、料酒、这样做最好吃" alt="卤肉饭的做法，冰糖、汤汁也不要收的太干，八角

step3

再加入水闷煮

step4

白饭加入卤肉即可

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一、如果你的时间有限，切成丁状备用。B.酱油80公克，将晾凉的红葱头酥放入保鲜袋内，

2、八角，最少也要炖上一个多小时，

2、

3、全部倒入砂锅中，高汤1000㏄，呈微黄色时，红葱头酥是和调料一同放入锅中的。这样做最好吃" alt="卤肉饭的做法，五香粉少许，切的小一些，倒入作法4的材料，下面说一下红葱头的处理：

1、

5、迅速捞起沥油，放入作法3的五花肉丁炒至肉色变白，这时倒入五花肉丁炒至肉色变白，转小火慢炖。煮滚后转小火并盖上锅盖，五香粉、浇上卤肉汁，洗净后切碎。用擀面杖压碎。料酒，为了防止油腻，八角、A.胡椒粉1/4小匙，切除头尾后，蒜末，焯去血沫，跟着学做就对了。青菜心，

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