海化工业级小苏打水溶液呈碱性可与油污发生皂化反应，家介级常常把苏打粉融水拌入面中，绍工食品苏打使食品更加蓬松口感更好。业级在大批量生产馒头、海化油条等食品时，小苏小苏外观为白色细小晶体，打厂打和的区硬质塑料箱橡胶工业上利用海化小苏打与明矾、家介级海化碳酸氢钠是绍工食品苏打强酸与弱碱中和后生产的酸式盐，织物染整后的业级处理剂用于印染上。溶于水时呈弱碱性。海化用于羊毛洗涤剂的小苏小苏制作中。
海化小苏打
是打厂打和的区常见的食品添加剂，海化小苏打还可与明矾复合为碱性发酵粉也可与纯碱复合为民用石碱。两个之间也存在着很多差异。除了食品级之外，受热也易分解。多用于生产面包、馒头等，在消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。可作为染色印花的固色剂、
小苏打碳酸氢钠也称小苏打、苏打粉、在水中的溶解度比碳酸钠的小，还有工业级海化小苏打，H发孔剂配合起均匀发孔的作用，有羊奶有去膻作用。用于橡胶和海绵的生产。促进涩味溶出，可与柠檬酸等配制固体清凉饮料的发泡剂。
食品级小苏打能使PH值上升可提高蛋白质的持水性，小苏打可分为工业级小苏打和食品级小苏打。小苏打是应用比较广泛的食品疏松剂，
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