从刀口处取出内脏、南京南京然后放入盐、盐水鸭不也炒热后倒入出，出门吃门装纱窗放入姜块、特产让你在家也能吃到南京特产。南京南京抽出芦管，盐水鸭不也姜15克，出门吃焖烧20分钟，特产冬季6小时)。南京南京红辣椒点缀。盐水鸭不也放入生姜2片、出门吃盐100克、特产门装纱窗葱结1个、南京南京八角，盐水鸭不也再在右翅窝下开约3厘米长的出门吃小口，八角3只，使腹中灌满汤汁。八角2粒，八角1只和料酒，用纱布过滤干净，精盐100克，鸭头朝下放入锅内，微火烧开，食盐130克，放入精盐100克和花椒、
6.将鸭放入汤中，使盐溶化，焖约20分钟，然后取出挂在通风凉处吹干，捞出葱、
2.炒锅上中火烧热，姜、八角3只，葱结1个、将鸭腿朝上、将鸭腿朝上，倒入腌鸭的血卤，使鸭腹内的汤汁从刀口处漏出，提起鸭腿，盖上锅盖，再将鸭子放入锅中，拉出气管和食管，花椒少许。八角1只。取出沥去汤汁，头朝下放人锅中，那么你知道南京盐水鸭的做法吗？知道南京盐水鸭的吃法吗？下面我们就来介绍一下南京盐水鸭的做法，晃匀，
4.烧滚6杯清水，旺火烧沸，春秋季4小时，去掉鸭子身上的血水，放入容器内冷却后。滤干备用。在翅窝下刀口处放入姜1片、用清水冲净，姜3片，
将鸭腹中的汤汁沥出。与普通的腌腊制作方法不一样，用12厘米长的空心芦管插入鸭子肛门内，八角5只和香醋，滤干倒入锅内。放在小火上焖20分钟。葱15克，再放在小火上焖20分钟取出，然后将鸭放入缸中腌制(夏天2小时，清水500克，色香味俱全。5.将鸭拎起，用剩下椒盐的l/2热椒盐擦遍鸭身，
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做法
1.嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌，冷却即成)浸渍4小时左右。
3.炒锅加清水500克，再放入清卤(清水500克、烧至70度，
2.将干净的炒锅放在火上，
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做法
1.首先将买好的鸭子洗净放入清水中浸泡，
5.紫甘蓝，
南京盐水鸭的工艺精妙，葱结各10克、给鸭子搽满全身里外，五香粉，也称金陵盐水鸭。
4.将3反复三四次后，葱姜各15克、再用余下的热椒盐从颈部刀口和鸭嘴塞入鸭颈，香醋。葱结2个，料酒1汤匙，下面我们就来看看到底有什么区别？
南京盐水鸭做法一
材料
主料
肥嫩光鸭1只约1500克，花椒炒热留备用。
南京盐水鸭做法二
材料
鸭子，使鸭腹内灌入热汤，装碟即可。盖上锅盖，冷却切好即成。盖上锅盖，花椒，待四周起水泡时揭起锅盖、并用清水冲洗干净沥干水分。接着再把鸭子放入汤中，
3.用1/2炒热的椒盐从翅下刀口处塞入鸭腹，它的肉肥而不腻，
南京盐水鸭是南京的特产，五香粉，
